01 / ABOUT THE PLACE
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吃完海鮮後,加入炊飯,再用蛋煮成雜炊。Bar MICHIya 的「以美味收尾的水煮魚」,把最後一口也納入整頓飯的節奏之中。以料理酒和 Noilly Prat 烹調海鮮的做法也別具特色。這道菜不是以一般意式燴飯作結,而是連同雜炊一起享用。餐牌標價為1,980日圓。
在酒吧想多點一道菜,不妨考慮「佐酒披薩」。有食客品嚐生麩製成麵團的瑪格麗特披薩,形容口感別具一格,既非一般的煙韌。餐牌上的佐酒披薩和瑪格麗特披薩各為990日圓。
想以海鮮為主來配搭一餐,也可選天使蝦蒜油蝦或生蠔蒜油蝦。前者附麵包;有食客點了鮮魚和生蠔,提到生蠔滋味濃郁、帶奶香甜味,也分享了把海鮮刺身配上佐料品嚐的經驗。另一位食客則提到大蜆肉厚有嚼勁,並稱佐酒披薩很適合配酒。
以料理為主軸之餘,酒類選擇也可按喜好挑選,頗有酒吧特色。餐牌由氈酒湯力等經典雞尾酒,以至馬天尼都有,也表示可按個人口味調配。葡萄酒有紅、白、桃紅和氣泡酒,另有季節水果雞尾酒及自家製桑格利亞。店舖位於三條木屋町一幢大廈的4樓,並介紹適合團體使用。餐牌亦列有可配搭任飲酒水的套餐,可供聚餐時參考。







